別冊Discover Japan ニッポンの和菓子

 

 

「別冊 Discover Japan ニッポンの和菓子」

大田区にて毎日丁寧にひたむきに。
すばらしく美味しい創作和菓子を手作りする和菓子職人 wagashi asobiのおふたり。
同世代の作り手の言葉を記事として紡がせていただくお仕事は光栄でもあり、身が引き締まる想いもあり、
この仕事がますます好きになるのです。

ちなみにこのページのうつわは二階堂明弘さんと鈴木麻起子さんでしたよ。
お菓子はDEAN & DELUCA 他で買えますよ。